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蛋糕制作的妙招

更新时间:2021-01-05 16:26:42

  1、主料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个。

  2、辅料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

  3、做法:

  (1)蛋清分离。

  (2)加白砂糖,打发。

  (3)加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。

  (4)倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。

  (5)加抹茶粉,搅拌至顺滑。

  (6)加低筋面粉,搅拌至顺滑。

  (7)奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。

  (8)倒入蛋糕磨具。

  (9)震出气泡。

  (10)放入烤箱,即可。

关键词: 蛋糕 制作