首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 如何做拌面条的甜辣酱

如何做拌面条的甜辣酱

更新时间:2021-03-23 19:14:25

  1、甜辣酱(拌米饭、面条)的用料:红辣椒500克盐、0克黄豆酱、50克糖、50克白醋、60克味精、20克蒜、70克甜辣酱。

  2、最主要的食材:大红辣椒,洗净、甩干表面水分。

  3、红辣椒切小块后在放入切菜器切碎,再把蒜也一起倒入,切碎。(尽量挤干水份)

  4、准备另一个重要的食材:有东北大酱味道的黄豆酱。

  5、不粘锅内不放油、不放水,直接放辣椒碎、蒜碎、黄豆酱、盐、味精、醋,边大火加热边搅拌均匀。 辣酱冒泡时改中小火,加糖继续搅拌,六分钟后关火,晾凉后装入容器密封。

关键词: 如何 面条 辣酱